蓝山县是广西壮族自治区桂林市下辖的一个县，拥有得天独厚的自然风光和丰富的人文历史。在蓝山县旅游时，除了欣赏美丽的山水风光外，当地的美食也是不容错过的一部分。下面我将为大家介绍几家蓝山县内口碑较好的餐厅和小吃店。

1. 蓝山酸笋炒肉

这是蓝山县非常有名的一道传统美食，由酸笋、猪肉等食材炒制而成。这道菜口感鲜爽，微酸可口，非常适合夏天食用。推荐去尝试一下“蓝山老妈酸笋炒肉”这家店铺，这里的酸笋炒肉味道非常正宗，价格也非常实惠。

2. 蒸鱼头

蓝山县的蒸鱼头以鲜美可口而闻名，是当地人最喜欢的一道菜之一。推荐去“蓝山渔家乐”这家店铺品尝，这里的蒸鱼头选用新鲜的鱼头，配以各种调料和蔬菜，味道非常好。

3. 糯米鸡

糯米鸡是广西地区的传统美食之一，也是蓝山县的特色菜品之一。糯米鸡的制作需要选用优质的糯米和鸡肉，再加上各种调料和香料烹制而成。推荐去“蓝山阿妹糯米鸡”这家店铺品尝，这里的糯米鸡味道独特，口感细腻，非常值得一试。

4. 烤全羊

蓝山县的烤全羊是一道非常有特色的美食，以其独特的烤制方法和美味的口感而闻名。推荐去“蓝山烤全羊”这家店铺品尝，这里的烤全羊采用传统的烤制方法，肉质鲜嫩多汁，味道非常好。

蓝山县还有很多其他的美食店和小吃店值得一试，比如“蓝山豆腐脑”、“蓝山糖葫芦”等等。无论您喜欢哪种口味的美食，蓝山县都能够满足您的需求。希望以上的介绍对您的旅行有所帮助！