石及和石级都是指一种衡量石材品质的等级标准。下面我们将详细介绍这两种标准的情况。

需要了解的是，石及是日本的一种衡量石材品质的等级标准。它是由日本建筑学会制定的，用于评价石材的加工质量、外观效果和装饰性能等。石及分为10个等级，从1级到10级，等级越高，代表着石材的品质越好。

需要提到的是，石级是中国的一种衡量石材品质的等级标准。它是由中国建筑材料联合会制定的，用于评价石材的物理性能、化学成分、外观效果和装饰性能等。石级分为5个等级，从A到E,等级越高，代表着石材的品质越好。

在具体的评定过程中，石及和石级的评定标准略有不同。例如，在日本，石及的评定主要考虑石材的加工质量、表面处理效果以及颜色搭配等因素；而在中国，石级的评定则主要考虑石材的物理性能、化学成分和放射性等方面。但是，两种标准都注重对石材的外观效果和装饰性能进行评估。

需要注意的是，虽然石及和石级都是衡量石材品质的等级标准，但它们并不是唯一的标准。在实际应用中，还需要根据具体的工程需求和使用环境来选择合适的石材品种和等级。

石及和石级都是衡量石材品质的重要等级标准。它们都有自己的评定标准和等级划分，可以为消费者提供参考。但是，在选择购买时还需综合考虑其他因素如价格、用途等。